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Démoulage instantané sans matière grasse. Matière : papier de cuisson alimentaire Diamètre: 5 cm Quantité: 20. Pour moelleux au chocolat, cupcakes, muffins, cake salés portion, soufflé, etc.
Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, la transparence des douilles polycarbonates et incassables Matfer permet de vérifier la présence de bulles d'air.Ellles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de...
Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, la transparence des douilles polycarbonates et incassables Matfer permet de vérifier la présence de bulles d'air.Ellles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de...
Poches de qualité supérieure : - couche intérieure lisse à ouverture et remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer. - couche extérieure toucher velour assurant une prise en main sans glisser même avec les mains humides ou grasses.
Spéciale four à 4 bords pincés. Qualité supérieure, ébavuré. Très résistante aux déformations. Idéal pour la pâtisserie, les macarons, les petites pièces, etc. Tôle Bleuie.
Quantité: 20. Lot de moules à muffin en carton, pure cellulose ingraissable avec traitement anti-adhérent, étanche. Avec ces moules, vous aurez la meme qualité de résultat qu'avec un moule en inox!! Intérieur blanc. Extérieur brun / marron selon modèles. Respecte l'environnement, biodégradable. Supporte la surgélation et la cuisson (de -40° à +230° C).
Ustensile indispensable des pâtissiers.Idéal pour remplir les poches, racler le fond des récipients, realiser les pâtes, etc. En matière plastique
la spatule palette matfer a une lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave-vaisselle.
Spatule utilisable pendant la cuisson. Palette souple pour racler parfaitement l'intérieur des récipent sans les abimer. Lavable au lave vaisselle. Recommandée pour les récipients à revêtement anti-adhérent. Tenue en température : 260° C Article de fabrication française.
Le fouet matfer est un fouet de qualité professionnelle. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable qualité ressort. Tenue en température : 220° C Article de fabrication française.