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Je suis un passionné…


J'ai à cœur de partager avec vous ma passion du « manger vrai », vous apprendre les bases de la cuisine et de l’alimentation saine, vous faire découvrir des produits bruts, naturels et locaux. J’ai une vision entière et globale de la cuisine, des aliments et du savoir faire.
Je souhaite la partager avec vous pour "Que votre alimentation soit votre première médecine" (Hippocrate).

Fred

La Cuisine de Fred, une cuisine engagée !

Situé tout près de Lyon et de Villefranche sur Saône, dans le village Le Perréon dans le Beaujolais, je vous propose :

Tous mes services sont déclinables en chèques cadeau pour vous faire plaisir ou faire plaisir avec une grande liberté de choix !
Bienvenue à La Cuisine de Fred !

Je deviens votre Chef à domicile !

Vous pouvez vous détendre, je suis votre chef à domicile ! Pour profiter autrement de vos invités et pour leur faire découvrir une cuisine de chef, je m’installe chez vous pour vous préparer un menu de choix et de votre choix ! Découvrez mes astuces, dégustez mes plats, avec vos amis ou en famille, loin du tapage d’un bistrot et sans plus avoir à faire garder vos enfants !

Cours de cuisine et ateliers de pâtisserie

Je vous accueille dans mes ateliers près de Villefranche sur Saône et vous propose à travers mes cours de cuisine, de travailler avec des produits locaux, de saison et issus de l'agriculture biologique ou raisonnée. Des ateliers de cuisine traditionnelle et créative, de pâtisserie gourmande et inventive pour explorer les recettes que j'ai créées ou revisitées ! Découvrez mes astuces de chef, vous n’aurez plus qu’à les appliquer chez vous !

Venez déjeuner au restaurant de Fred !

Mon restaurant situé à Le Perréon, près de Villefranche sur Saône, devient un restaurant végétarien une fois par mois pour que vous dégustiez  un repas 100% végétarien. Vous pouvez aussi privatiser mon restaurant si vous souhaitez une toute autre cuisine : cuisine du monde ou cuisine créative. Je travaille mes plats pour le restaurant de la même façon que dans mes ateliers : produits frais, bruts et de saison ! Réservez ou privatisez, je m’occupe de tout !

J’organise et anime vos événements ! 

Pour les anniversaires d'enfants, enterrements de vie de jeune fille / garçon ou plus généralement pour vos événements privés et organisation de séminaires d’entreprises, je vous accompagne et vous ouvre ma cuisine et ateliers ! 100% personnalisables, les prestations vous ressembleront pour que votre événement gourmand soit inoubliable !  Si vous êtes un professionnel, producteur ou détaillant, je fais le show culinaire en animant vos stands sur les marchés, magasins et salons ! Consultez-moi 

Et pour aller plus loin…


Ateliers de fabrication de produits ménagers

Apprenez à formuler vos propres produits de nettoyage pour votre maison à travers des ateliers de fabrication de produits ménagers naturels, efficaces et écolos ! Savoir fabriquer soi-même sa lessive ou son liquide vaisselle, en passant par son savon et son adoucissant, le tout 100% naturel, c’est bon pour la planète et c’est économique !

Ateliers de cosmétiques naturels

Si vous voulez nourrir votre peau naturellement et apprendre à utiliser des produits comestibles pour fabriquer vos produits de beauté, je propose des ateliers de cosmétiques naturels. Pas de recettes trop longues ou compliquées, les produits sont naturels et choisis pour la composition des cosmétiques. Des recettes à apprendre dans ma cuisine et à reproduire chez vous, qui vous garantiront qualité et bon sens !

Bons cadeaux

Ustensiles